畝田中にあるめんや安寿は、無化調ラーメンなのにコクあり！

金沢のグルメ・飲食

畝田中にあるめんや安寿は、無化調ラーメンなのにコクあり！

アピタベイタウン金沢の無印良品に買い物に行ったとき、ちょっと小路に入ったところに美味しいラーメン屋さんがあると聞きつけて行ってきました。畝田中にある「めんや安寿」さんです。

金沢駅方面から金石街道をとおり、ジャークジャータイフードセンターを少し過ぎたところで右折。ちょっと細い道なんですよね。「こんなところにラーメン屋さんあるんだ！」って場所にありますｗ
車もお店に5台、裏に5台あります。お店の前は混み合っていると少し停めづらい印象でした。幸い、待たずにお店に入ることができましたが、ほかに広くない店内に2組ラーメンを待っていたので、人気店なのだと思いました！

この記事を書いているちょうど1年前（2018年10月1日）にオープンしたお店で、たしかに私たちが伺った9月には「まもなく1周年！」という記載もありました。お店のご主人に聞くとおひとりで切り盛りしているとのこと。その分、こじんまりとした店内できちんと回しているんだな、という姿勢が見えました。
めんや安寿店内

めんや安寿のメニューは2つ。今後新メニューの予感も・・・

めんや安寿の入り口に入ると、メニューの看板が。
メニューボードの下のほう、新しいメニューの出現を予感させますね。
めんや安寿　メニュー

いつもなら初めて行く店はスタンダードメニューを注文するんですが、ラーメン藤で煮干しラーメンがおいしかったことがリフレインして、ここで迷わず煮干しそばをチョイスしました。

3人で少し話をしながら待っていたり、お手洗いにゆっくり入ったりしてｗ、さほど長時間待ったという印象はありませんでした。少し待つと、煮干しそばの登場！

あー、失敗しました。
このラーメンの器を撮影しておくべきだった・・・都会でよくある先細のどんぶりで、下にお皿が敷いてある女性が好みそうなデザインでしたよ。店内もきれいで清潔感がありますし、明るいので、女性が一人でも安心して入れるお店かと。

写真はへたくそですが、麺の紹介もぜひしたく。
めんや安寿　麺
麺はストレートで、太すぎずとてもツルツルと入っていくかんじ。
たしかにスープは絡みづらい印象なのですが、れんげでスープをすすりながら麺を食べると、コクがあり少しとろみさえも感じるスープが口の中で融合します＾＾

チャーシューも見た目よりもトロトロ系で、厚みがあるのでガッツリ来るかと思いましたが私はするっとおなかに入ってしまいました・・・
しつこくなくやさしい味なのですが、コクがあってとても満足感もあります。同じ無化調でも神楽とはまたちがったタイプだと感じましたね。こんなラーメンがあるんだって思いました。