金沢のグルメ・飲食

ラーメン藤は煮干しラーメン推し!ずっとアツアツでおいしい

ラーメン藤

金沢市内ではないのですが、金沢駅近辺から車で20分ほど走った、内灘駅のそばに「ラーメン藤」があります。私はもう10年以上来てなかったんじゃないかな。でも先日夕飯でこちらを訪れる機会がありました!かなり久々でうれしかった^^
こちらは京都の店舗ののれん分けされたお店なんですね。九条ネギを使っているみたい。

駐車場は前に4台くらい停めることができ、狭いのかな?って思いがちですが、案外中に入ると広いんです。
4人掛けのテーブルが2つ、カウンターは10席くらいかな。テーブル席には「団体用」と札があったので、二人できた時などは使えないと思います。

ラーメン藤 メニュー
あー、ちょっと光ってメニューが見えづらいのですが、私は家人がおすすめしてくれた煮干しラーメン(800円)をチョイス。
同伴してくれた人は豚骨醤油ラーメン(800円)を。
煮干しラーメン、メニューでは3番手ですが本当におすすめ??と思いながら・・・

麺はやわらかめがデフォルト、ハリガネがおすすめ

ラーメン藤は、麺の硬さや、ネギ・もやしの量を選ぶことができます。
「麺は、柔らかいから絶対ハリガネや!」とおすすめされたので、そのようにオーダーしてみましたがこれが正解!
いちばん上の写真に出ているのですが、「普通:お子様からお年寄りの方までノドゴシよく食べられます」と書いてあり、私のようなバリバリ働き盛りの30代にはシコシコ硬めがいい!※私は今回、麺の硬さ以外はすべて普通でオーダー。
ラーメン藤 煮干しラーメン

パラパラと浮いているのは、海苔。
海苔の香りをかぎながら煮干しラーメンのスープをすすってみると、あっさりの中にあと引くコクがあっておいしいー!
また、表面の油膜のおかげでいつまでもアツアツなんです。これが案外最後までぺろっと食べられるポイントかも。寒い日にはもってこい^^
ちぢれのない細めのストレート麺がスルスルと口の中に吸い込まれました~!

藤のラーメンは味変が可能

テーブルの上に、こんなものを発見。辛味噌かな?
ラーメン藤 辛みそ

せっかくなので、煮干しラーメンも後半にさしかかってから投入。
ラーメン藤 辛みそを追加

辛くて耐えられない!!!ということはないので、辛いの好きな人はもっと追加してもいいかも。コクもプラスされたようでおいしかったです。でも煮干しラーメンはこのままのスープでも満足なので投入は辛味噌の投入は1回で中止(爆)

一緒に行った方の豚骨醤油ラーメンはこちら。やっぱり、ちょっと冷めてた(笑)
こちらはこれでおいしくて、こってりが好きな人にはお勧めできますね。
ラーメン藤 とんこつ醤油ラーメン

ラーメン屋ということで、夜に行ったこともあり男性のお客様が多いですが、スタッフさんは女性もいるので、ひとりラーメンやご夫婦でいっても良いかと思います。
午前中から通し営業なのも、使い勝手がよさそうですね。

ラーメン藤 金沢店
所在地:石川県河北郡内灘町字アカシア1丁目3-2
TEL: 076-239-1116
診療時間:10:00~22:00
定休日:木曜
駐車場は、お店の前にあります。

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naoko

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大学から金沢に住み20年。IT関連の仕事を長年続けています。趣味は温泉、食べること、散歩、読書、ドライブ。お酒は好きだけど、弱いですw

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