金沢のグルメ・飲食

冬の8番らーめんは、酸辣湯麺で決まり!

酸辣湯麺

「酸辣湯麺」は8番らーめんの人気シーズナルメニュー。
私、かれこれ3年「食べに行きたい!」と言って行きたい行きたい詐欺になっていましたが・・・ようやく今年の冬に行くことができたんです!

8番らーめん 外観

最近、北陸新幹線の影響で、金沢駅では8番らーめんにも行列ができるほど。
私たちのソウルフードとして名高い(?)8番らーめんはもっと気軽に行ける所じゃなきゃ。そんなわけで近所のお店にランチ時間に行ったら、5組くらい待ちがいました。思ったよりも早く席にとおしてもらい・・・

酸辣湯麺

酸辣湯麺はすっぱからいスープのラーメン。これを食べられなくて、なんどカップスープで我慢したことか・・・が、ついに・・・!3年ごしの対面を果たしました。早速いただきまーす!

8番らーめんなのに、細麺に感動!

8番らーめんは、みそや塩味がメジャーなので、スープを絡みやすくしているせいか中太麺でかなりボリュームがあります。
でもこの酸辣湯麺、口に含むと細麺だった!!!

食べやすいし、アツアツのたまごあんが絡みすぎず咽ることもなく、食べやすいラーメンになってました。たまごのあんも細くて、とても繊細なのがいいですね。卵がちゃんと麺に絡んで、卵だけすするって感じがないのがいい。麺と卵を一緒にすすれます。
お酢とラー油は別に持ってきてくれるので、好みで追加することも可能。私はラー油を少し足しましたが、辛いのが好きな方・苦手な方が調整しやすいのがいいですね。

家族連れはもちろん、カウンターはほとんど一人のオジサン客ばかり。
新聞を読みながらラーメンを待ったり、入り口も待っている人でとても混雑していました。

昨年同様に、パクチー酸辣もあります

150円を追加で、パクチー酸辣湯麺にすることも。
パクチーは別途150円で追加できるので、追いパクチーも可能^^私は一緒に行った姉妹がパクチーが苦手、ということなので、3人でパクチーを追加1つ頼んで3人でシェアしてみることに。似非パクチー酸辣はこちら^^;

パクチー酸辣湯麺

結果は・・・好評!
なんというか、お酢と卵のいいバランスで臭みが目立たなくなり、野菜ぽさがちゃんとラーメンに加わる感じ。お酢とラー油のまとわりをパクチーがさっぱりさせてくれるイメージ。
パクチー自体が新鮮なのか、葉もシャキッとしていてラーメンにすごく合いました。

酸辣湯麺は10月から3月までの季節限定。
その間にも新しいメニューが次々と出るので、「酸辣湯麺終わっちゃった?」と不安になるかもしれませんが、大丈夫。私も今シーズンが終わる前に、あと2回は食べに行きたいです♪

8番らーめん駅西本町店
〒920-0025 石川県金沢市駅西本町2丁目102
TEL:076-221-8886
営業時間:11:00-24:00
休業日:年中無休

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naoko

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大学から金沢に住み20年。IT関連の仕事を長年続けています。趣味は温泉、食べること、散歩、読書、ドライブ。お酒は好きだけど、弱いですw

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