金沢中央卸売市場の中に、おいしいお刺身が食べられる「三四味屋」があります。
入り口の大漁旗が目印。
カウンターとテーブル？席というか小上がり数席の、合計16席。大きくはないですがいつもほぼ満席。予約必至のお店なんです。

ご夫婦はもちろん、気の知れた仲間やご家族で来るにもおいしく間違いがないお店。（ただ、座席が狭いので小さいお子様が長時間座るには不向きだと思います）

付き出しはもずく酢でスタート。

ボリューム満点、というかちょっとオカシイ。注文時は注意！

いいですか、特にお刺身のオーダーには注意が必要です。この日私たちは4人で行ったのですが、この写真、何人前だと思います？？

正解は・・・0.75人前。
1人前とか頼むと、爆死しますので要注意。0.25単位で注文できた記憶があります。だから、ひとり飲みのカウンターのお兄さんは「0.25人前」と注文していました。※小数点で頼んでも、分数で頼んでもオーダーは通ります(笑)
1種類につき4切れないお刺身もありますが、お腹がそんなこと言ってられませんわ＾＾；

せっかく予約してきたんだから、刺身だけで満腹になるのはもったいなさすぎるのだ。
ビールや梅酒等を飲みながら、「なんかあったかいものも頼みたいね～」という話になったけれど、すじ煮込みがあいにく売り切れ。そこで頼んだのが、アン肝。まあ、冷たくなかったからよし。肝のコクが甘くて、お酒が進むこと！！！結果オーライの正解の品＾＾

揚げ物は時間がかかるそう。気を使ってあげて

三四味屋は、ご主人がお一人で調理していて、おそらく奥様がオーダーを取りに来てくれます。お二人で切り盛りしているんです。そのため、こんな注意書きが。

揚げ物は、食べたいタイミングよりも少し早めにオーダーしましょう。私たちも、刺身を堪能してそのあとにカキフライを注文しておきましたよ。

カキフライのタワー！！！これまたビックリ。
「一人前どのくらいですかね？」「そうねえ、まあ4人なら一人分でいいわね」との会話から判断。これは正解や・・・アツアツ、カリカリのカキフライに箸が進む！おばけみたいに大きすぎない牡蠣なのもよかったです。

アツアツのあら汁を頼んで終了。これも魚のダシがたっぷり出て大満足！

揚げ出し豆腐、枝豆など、定番のおつまみもありどれも美味しい。
特に飲みすぎるメンバーでもないので、これでひとり3,000円くらいで収まったような。1年に一度くらいは行っておきたいおいしい居酒屋です。

三四味屋
所在地：石川県金沢市西念4丁目14-8 金沢魚商会館 1F
TEL：076-263-6576
営業時間：平日 18：00～24：00(L.O23:00)
定休日：日曜、祝日
北鉄バス「大野・金石」方面に乗車し中央市場口バス停から徒歩約10分。
駐車場はお店の前に3台くらいスペースあり。中央市場前の道路に停めることもできたはずです。

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