金沢のグルメ・飲食

鞍月の麵屋吉宗は、鶏白湯がコラーゲンたっぷりで女性に人気

麵屋吉宗

お盆期間の夜ごはん、元気をつけるために焼き肉とか食べたかったのですが、やっぱりお店混んでますね~^^;
予定が立て込んで時間も遅くなってしまったので、久々にパパっとラーメンをチョイス。

店内に入ると、厨房の周囲はカウンターなのですが、壁側の周囲にテーブル席があり4人掛け、2人掛けとあったのでこちらに座りました。店内には女性だけのグループもいました。
麵屋吉宗 カウンター席

ほかのお客様がいて写真が撮れませんでしたが、吉宗は券売機スタイル。先に券を買って席につくと店員さんが券を受け取りに来てくれます。
こちらの券売機が液晶で見やすく使いやすい!最後に領収書の有無も聞いてくれるので、レシートが不要の人もいると思いますし、逆に必要な人はもらうという選択ができるのが良かった。


吉宗のラーメンは、鶏白湯と魚だしのコラボスープ

吉宗のテーブルに座って待つと、券売機スタイルではありますがテーブルメニューがあったのでチェック。
麵屋吉宗 メニュー
私は今回、基本の鶏白湯魚介 にぼしスープのラーメンを注文。(魚介スープは煮干しとかつおあり。今回は久々に来たので基本を食べようと煮干しスープをチョイス)
券を取りに来たスタッフに聞かれて、麺と魚介スープの濃さを選べるようです。
麺のかたさと魚介スープは選択可
私は、麺かため・魚介スープ1倍にしました。
周囲のほかのお客様の注文を聞いていると、スープを「3倍」「5倍」とオーダーしているので、どうなるんだろう?と味に期待して待つことに。


麵屋吉宗のラーメンを実食!魚粉と魚介スープがあっさりを引き出す

そんなに待たずにすぐにラーメンが到着。
中央には魚粉がのっていて、スープはとろみがありそうな白濁した感じ。
麵屋吉宗 ラーメン
スープからいただくと、鶏白湯のコクのなかにも魚粉といっしょにすするとあっさりとした一面も感じることができ美味しい!あー、これは魚介スープを3倍とか5倍っていう気持ちがわかってきました。鶏白湯だけをすすっていると、ちょっと塩味を強く感じてしまうかも。

中太麺
中太麺でちぢれは強くないです。
またチャーシューは脂身が少ないのですがとても柔らかく、食べやすかったです。味が濃くないので、鶏白湯のスープにつけながら食べるととてもおいしい。



夜、時間のない中で開いているラーメン屋さんでよかった。
麵屋吉宗は金沢駅から車で10分ほど、方向としては東京インテリアの後ろ側に当たりますが、またぜひ行きたいと思います。
駐車場がさほど広くないので、駐車が苦手な人はちょっと大変かもしれませんが、おいしいラーメンを食べるにはぜひチャレンジしてみてほしいです。

麺屋吉宗 鞍月店
所在地:石川県金沢市鞍月3丁目27 HRビル 1F
電話番号:076-262-2170
営業時間:11:00~14:30L.O. 17:30~22:00 L.O. 22:30 閉店
定休日:年中無休

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naoko

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大学から金沢に住み20年。IT関連の仕事を長年続けています。趣味は温泉、食べること、散歩、読書、ドライブ。お酒は好きだけど、弱いですw

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