金沢のグルメ・飲食

おいしいピザをおしゃれな空間で。香林坊のサリーナ(SALINA)

サリーナ 外観

サリーナは、以前、窪にあったピザ屋さん。
香林坊に昨年2018年6月移転したので、間もなく移転して1周年になるんですね。こちらの場所にあるのは知っていたのですが、入るタイミングをいつも失っていて・・・今回念願かなって、ひとりでぶらりと食べにくることができました。

場所は、金沢 東急ホテルの入り口向かいにある小路を入ったところ。
金沢駅方面からバスに乗ると、香林坊大和のバス停向かいの歩行者信号を渡ってくると、左手に金沢 東急ホテルがあります。

今回、実はランチタイム終わりがけの時間帯にイン。それでも快くお店に入れてもらえました。


サリーナの2階席に案内。窓から見える景色が最高

サリーナ 2階席
2階のテーブル席に案内されたのですが、景色がよかった!
窓から新緑が生い茂って、そこから日差しが漏れ、キラキラしていました。私が偶然窓側に座らなかったせいもあるのか、気温も暑すぎずちょうどよかった。
(ちなみに、空席が多いように見えますが、写真で見えないテーブルはほぼすべて埋まっていました。)

床はフローリング、テーブルとイスもおしゃれな雰囲気で、女性が座るにもちょうどよい高さで心地よいです。



ただ、(結果としてですが)空間の雰囲気は落ち着くんだけど・・・スタッフの方がうろうろする姿が目立ちました。私の入店時間も悪いのかもしれませんが、準備していたり、やたら空いているテーブルを拭きに来る印象で、私の食べるペースを伺っていたのかなぁ?と思うくらい。
その点では、フロアで一人で食べていても気持ちは落ち着かなかったです。

ランチメニューでは、お得にちょい飲みできるセットあり

今日は少し歩いて、ちょっと暑いなー・・・と思っていると、ありましたよ。
ピザとビールって合いますもんねw
サリーナ メニュー

サリーナのピザとビールって楽しみすぎる!マルゲリータSサイズ+ちょい飲みセットをオーダー。

他のピザもあるので、参考にメニューの写真を撮ってきました。
サリーナ ピザのメニュー
今回、定番で大好きなマルゲリータを注文しましたが、次に注文するなら10.のドックも気になりますね~


いざ!サリーナのランチ

ほどなくして、前菜が運ばれてきました。
サリーナ ちょい飲みセット
私はビール党なので、ハートランドをチョイス。
この日の前菜は、ミニトマトのカプレーゼ風、カボチャのマリネ、生ハム。(上にのってるのは金時草だと思う)

サリーナはナイフが使いやすくなっていまして、
サリーナ ナイフ
目の粗いナイフで、この前菜も、ピザもカットすることになります。なので、ピザカッターはありません。ピザカッターって、案外切れないこと多いですよね。私はこのナイフのほうが使いやすかったです。
(ただ、やはり切ってもらえるほうが楽なので、次回行く機会にはスタッフの方に聞いてみよう)

前菜を半分くらい食べたところで、ピザが出てきました。そんなに待った印象はないですね^^
サリーナ マルゲリータ
え?でかい!私、サイズ間違えた?と思うくらい。あわてて伝票を見直しました。やっぱりS。ほっ^^;
トマトソースのゾーンが、私が手を目いっぱい広げた大きさ(たぶん直径15cm位)くらいあります。そのまわりにふちがあるので、さらに大きく見える。

あつあつのうちに、いただきまーす!!
私の好きな、トマトがフレッシュな感じのソースでおいしい。チーズの量が適切だからか、しょっぱすぎずペロッと食べられてしまいそう。あわててビールを置き去りにしてしまいそうなくらいでした。
だって、ピザってあつあつが美味しいですもんね。

サリーナは、真のナポリピッツァ協会の認定店

サリーナは、「真のナポリピッツァ協会」の認定店。石川県で唯一。
真のナポリピッツァ協会というのは、公式サイトでは、

非営利団体としてナポリで1984年6月に創立されており、AVPNの法人事務所及び本部もナポリにあります。(中略)真のナポリピッツァの標章取得に係わる国際規約、又はいわゆる「真のナポリピッザァ作り手順国際ガイドライン」も作られています。

現在日本では54店舗が認定されているようで、協会の定める条件をすべてクリアし、協会の定める条件をすべてクリアし、正真正銘のナポリピッツァを提供していると認められたピッツェリアのみが、マークの使用を許可されているのだそう。つまり、まっとうなナポリピッツァということになりますね。

移転して、駐車場がなくなったという声も多いようですが、私はバスで移動できる場所にあるのでお酒と一緒に楽しめるというメリットが生まれたんじゃないかなと思っています。
今度はミネストローネも食べてみたいな。

サリーナ
所在地:石川県金沢市香林坊2-12-39
電話番号:076-255-3546
営業時間:ランチ:11:30~15:00(L.O.14:30)、17:30~22:00
※土・日・祝の昼は11:00~15:00(L.O.14:30)昼夜とも生地がなくなり次第終了
定休日:木曜日、月1回不定休
駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを使ってください。

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naoko

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大学から金沢に住み20年。IT関連の仕事を長年続けています。趣味は温泉、食べること、散歩、読書、ドライブ。お酒は好きだけど、弱いですw

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