金沢のグルメ・飲食

金沢のお菓子、ビーバーって知ってますか?旅行のお土産にも最適

ビーバー

金沢や、石川県内のスーパーには、「ビーバー」という揚げあられがあります。知ってますか?
1袋180円くらいで安くはありませんが、とても人気でスーパーでもよく棚の前面に並べられています。

なんで、ビーバーって名前?

この金沢生まれのあられが「ビーバー」というのは、1970年に開催された大阪万博カナダ館のビーバー人形の歯と2本並べたことが商品名の由来。歴史のあるお菓子なんです。
もちろん、原料にもこだわっていて、

当時からのレシピと製法を忠実に引き継ぎ、「日高昆布」を「北陸産もち米」に練り込み「鳴門の焼塩」を効かせた伝統の味
北陸製菓公式サイトより)

なんです。
北陸のお菓子って、案外昆布が使われていて、たとえば輪島の塩せんべいにも昆布が使われています。
おかきもせんべいもお米を使っていて、少し塩味のある昆布って相性がいいですよね。


ビーバーは、お酒のおつまみにもお菓子にも最適

ビーバーは揚げあられなんですが、よくスーパーやドラッグストアに売っているピーナッツ揚げと比べると、あっさりしていて口の中が脂っこくなりにくいんです。
おそらく、ピーナッツ揚げはピーナッツ自体にも油分がありますが、ビーバーは昆布なのでその分油分が少ないんでしょうね。また、あられ(お米)の味がおいしく昆布のうまみと相まって、というのもビーバーをかみしめるとよく感じます。

ビールのおつまみに

あー、もうビールとサクサクのビーバーの相性は最高です!

ビーバーのキャラクラー
ビーバーは北陸製菓のウェブサイトではキャラ設定もされていて、こう見えて結構若くて働き者みたいです(笑)
私は見たことがないのですが、以前は、マスコットキャラクターのビーバーが「ビーバーですぞ~」というセリフとともに定番だったとのことで、人気のあるCMのひとつでした。


ビーバーは、今年から全国販売を開始!

ビーバーはこれまで北陸3県だけの販売でしたが、今年から全国展開がスタート!
これまでに大人気のビーバー、実は日本全国には販売されていなかったんです。

実は、ビーバーをもともと販売していたのは北陸製菓ではなく、1949年に創業した福屋製菓。しかし、福屋製菓は2013年9月に破産申請してしまったんです。大人気のビーバー、これからどうなるんだろう?って金沢界隈では話題になっていたんです。
原因は、原材料価格の高騰や価格競争の激化。それにより販路拡大を狙うも売り上げ拡大には至らなかったよう。
私もすごくたくさん食べるわけではないですが、いつもスーパーにあった身近な味がなくなってしまう・・・と思うと寂しい気持ちでいっぱいでした。

そのビーバーは2014年に地元の声にこたえて復活!
今では北陸製菓さんがそのレシピを引き継ぎ、今では北陸新幹線内のお土産でも人気のお菓子になりました。


ビーバーは、お土産にもおすすめ

ビーバーは、石川や金沢に来たお土産にも是非どうぞ。
ビーバーをお土産に
おすすめの理由は、

  • 軽い
  • 中身が割れてもさほど気にならない
  • 話題になる
  • 安くて、お配り用にたくさん買える
  • 1つでも満足できるボリューム(84gだからポテチより多い)
  • おそらく、ビーバーのような揚げあられはみんな好き

またビーバーは、この定番の塩風味のほかに、白エビ、のどぐろなどフレーバーがあり、最近では人気の「カレービーバー」が復活!カレー味のスパイシーな味に昆布のうまみがマッチして、コクがありまた美味しいのです^^

ビーバーは、コンビニ、スーパー、お土産処のほか、ネット通販でも購入できます!

<追記>ビーバーが海外で人気とのニュースが!
NBAの日本人選手・八村塁選手が、白エビビーバーをチームメイトたちに配って大人気^^


私も、以前仕事でかかわった人が「海外の人はおかきが大好き。お土産に持っていくと喜ぶ。ソルティ(塩気がある)でクリスピーだからおいしいらしいよ」と言われたのを思い出しました。
石川のお菓子が選ばれるのって、うれしいですね。

FavoriteLoadingこの記事をお気に入りに追加

naoko

投稿者の記事一覧

大学から金沢に住み20年。IT関連の仕事を長年続けています。趣味は温泉、食べること、散歩、読書、ドライブ。お酒は好きだけど、弱いですw

関連記事

  1. 龍苑浅野本町 龍苑浅野本町店でお手頃中華ランチ。まさかの個室対応
  2. 本店 加賀彌助 本町の本店 加賀彌助は、金沢駅近く、通し営業のお寿司屋さん
  3. 万味 ラーメン屋 味あっさり、女性が「一人ラーメン」もできちゃう万味
  4. 金沢のお節料理 金沢・金茶寮のおいしいおせちをお取り寄せしませんか?
  5. migitohidari 女子会なら、migi to hidari!カクテル豊富で料理もお…
  6. 香箱 堀川町の喜はなは、金沢駅周辺で間違いのない居酒屋
  7. 味道苑 肉厚!おいしい焼肉なら味道苑。今年最後の忘年会
  8. 金沢 ぶりしゃぶのお店 金沢でぶりしゃぶを食べるのにおすすめのお店は?

最近の記事

雷風 海南鶏飯 香林坊せせらぎ通り沿いの雷風海南飯店でチキンライス!シンプルな味わい

この日、久しぶりに会うお友達の誘いで、美術館に行くことができました!すごくいい展示で、気に入ってポス…

昌徳園 昭和町の昌徳園で、煙モクモク!昔ながらの美味しい焼肉

5月の半ば「ちょっとスタミナつけたいね」という話になり、どこか美味しい焼肉屋さんに行こうよと話題が進…

片町のDining Bar かなざわのおとで、お刺身ランチ!県外の友人も大満足

県外にいるお友達がときどき仕事の関係で金沢に来るとき、私を誘ってくれるのはありがたいですね。そん…

カンパーニュ クチーナ&バール 金沢駅のカンパーニュ クチーナ&バールで、昼飲み&ディナーも楽しめる

金沢駅の改札を出て、左(金沢港口・旧西口方面)に行くと、フードコートがあるのですが、この中の「カンパ…

駅の無人化 金沢の駅がどんどん無人化に、東金沢、森本に続き西金沢も

(画像はWikipediaから引用)最近、金沢市内で「無人化」が進んでいるというニュースを見…

チョップスティック外観 新保本のチョップスティック (DINNING) はメニューが豊富な定食屋。夜遅くまで営業

このお店の近辺に引っ越しをして早3年は経過するんですが、仕事が多忙で全然開拓できておらず、久しぶりに…

広坂ハイボールの外観 広坂ハイボールはしっかり食事もできるバー。初心者も安心

このブログは1年以上更新していなかったことになります・・・もし楽しみにしてくれている人がいたら申し訳…

上荒屋の天ぷらと手打ちうどん 金澤さぬきで季節のすだちうどん!

姉から「Facebookで友達が紹介しているうどんがおいしそうなので行きたい」と誘いをもらっていって…

やまの葉 泉が丘のお蕎麦屋さん「やまの葉」でくるみ蕎麦ランチ

泉が丘の住宅街、スーパーや飲食店が立ち並ぶ一角に「やまの葉」というお蕎麦屋さんがあります。こちら上品…

カレーノヤムヤム カレーのヤムヤムに行きたくて、白山市安養寺町までドライブ

金沢からは少し離れてしまいますが、ずっと行きたかったカレー屋さんが2件あります。それは「ヤムヤム…

スポンサーリンク




グルメ・飲食

  1. 雷風 海南鶏飯
  2. 昌徳園

生活

  1. 駅の無人化
  2. マスク購入券
  3. 西部環境エネルギーセンター

健康・美容

  1. 金沢の花粉症情報
  2. 金澤なかでクリニック
  3. あおぞら薬局

イベント

  1. 移住体験ツアー
  2. 金沢オクトーバーフェスト2019

金沢を旅する

  1. 倶利伽羅不動寺
  2. 金沢で着物をレンタルできるところ
  3. 金沢 おすすめホテル
PAGE TOP