金沢のグルメ・飲食

笠舞のおでんつぼみは大人気!初めてかに面を食べたよ

おでんつぼみ

笠舞方面は自宅からも少し離れていて、またお酒を飲もうと思うとあまり行かないのですが、先日偶然通った時に「おいしいおでん屋さんがあるから行ってみよう」ということになりまして、つぼみさんへ行きました。
実は大変人気のお店なようで、この日は予約していなかったのだけど、17時開店とのことで16時半ごろに電話してみたんですよ。

「早い時間でもいいので席開いてませんか?」と。
4人で行ったので、1時間でもいいから食べたいと伝えたら、「開店から18時までなら席を開けられます」と言っていただき、念願のつぼみ!!
(実際、あとで仕事の先輩に話をしたら「あそこおいしいよね!」とご存じで絶賛でした)


なお、駐車場はお店の前にありますが少々斜めになっているところがあり、狭い場所にギュウギュウになって停めにくいです。ゆっくり注意深く停めましょう。
中に入ると、カウンターをぐるっと囲むように小上がり席が複数あり、私たちのあとにも開店直後にもかかわらず続々とお客さんが来てすぐにいっぱいになりました。

今回のつぼみは、おでんを中心にガッと食べる・・・と思ったけれど

おでんがおいしいということで、おでんを中心に集中しよう!という作戦になりました。



小上がりは円卓で、座るとタブレットで注文するように促されました。今ドキ!
つぼみはタブレットで注文

で、おでんと言いつつ、飲み物とすぐにつまめるものを注文。牛すじとお造り。
牛すじ煮込み
お造り
おでんがメインだと思っていたら、このお刺身!めちゃ新鮮ですごく美味しい。
身がプリッとしてて角が立ってる感じ。外で久々にお造り食べたこともあってびっくり。


初・かに面。金沢おでんをつぼみで堪能

おでんを注文すると、そんなに待たずして運ばれてきました。
やっぱりおでんは大根が定番!4人で行って全員注文。お酒に合うように甘すぎない、でもあっさりで透明感がありおいしかったです。
つぼみのおでん
ちなみにつゆをすすったら、追加の注文の際には別のお皿に持ってきてくれて出汁をちゃんと入れてくれてあります^^
もち巾着

おでんをひとしきり注文した後に、メニューを見てみよう!とタブレットで見ていると、「かに面・1800円」の文字。どうしようどうしよう・・・と思っていると
「誕生日もあったんやし、食べなよ!」という声が。おお!そうしよう。なんか自分に言い訳がたった。

というわけで、人生初めてのかに面をいただきましたよ。
かに面
なんと神々しい・・・身はふっくらしておりまして、中を割るとこうなってます。
かに面の中身
これこれ!!!予想を裏切らない。内子と外子がぎっしり詰まってます。

私のかに面のイメージって「かにのうまみがお出汁に流れてないの?」って不安でした。
でもつぼみさんのかに面を食べてみると脚肉もボソボソしていないし、内子や外子も口の中でかむほどに味がするし、お出汁もあっさりでかにの味を殺していないし。
本当においしくていただけてよかったなと思いました。ちなみに1杯1,800円でした。


お造りがおいしいとわかり、ほかの季節のおつまみも注文しちゃいました!
白子酢とカキフライ。どちらも旬の味。
おでんだけでなく、何を食べてもハズレが一切ないです。すごい。
白子酢
カキフライ

お客様の中にはご夫婦やカップルはもちろん、お子さん連れの家族もいました。
カウンターだけでなくて小上がり席が充実しているのがいいですよね。4名グループでも十分座れます。
最近は金沢おでん、という呼び名もあるくらいで有名になっちゃったのですが、こちらのつぼみさんは本当に基本のまじめなおでんという印象で、すごく美味しくいただきました。
今度は時間のあるときにゆっくりいろんなものを味わいたいな~!また行きます!

笠舞おでん つぼみ
所在地:石川県金沢市笠舞本町1-1-1
TEL: 076-225-8333
営業時間: 17:00~23:00(L.0)
定休日:水曜日(祝日の場合には翌日休業)

FavoriteLoadingこの記事をお気に入りに追加

naoko

投稿者の記事一覧

大学から金沢に住み20年。IT関連の仕事を長年続けています。趣味は温泉、食べること、散歩、読書、ドライブ。お酒は好きだけど、弱いですw

関連記事

  1. 戸水屋 地元の人に評判。寺町にある戸水屋のぼたもちをいただいた
  2. 雷風 海南鶏飯 香林坊せせらぎ通り沿いの雷風海南飯店でチキンライス!シンプルな味…
  3. OTABA 彦三町の小橋カフェOTABAで、飲める前菜付きランチ
  4. cajon カフェで打合せ。久々に藤江のCajon to seed(カホン)…
  5. めんや安寿 畝田中にあるめんや 安寿は、無化調ラーメンなのにコクあり!
  6. 味道苑 肉厚!おいしい焼肉なら味道苑。今年最後の忘年会
  7. インドめしティルパティ 藤江北のインドめしティルパティで焼きカレーランチ
  8. 昇龍野々市店 店舗 Lunch Fan! vol23に当選し入手したので、昇龍野々市…

最近の記事

雷風 海南鶏飯 香林坊せせらぎ通り沿いの雷風海南飯店でチキンライス!シンプルな味わい

この日、久しぶりに会うお友達の誘いで、美術館に行くことができました!すごくいい展示で、気に入ってポス…

昌徳園 昭和町の昌徳園で、煙モクモク!昔ながらの美味しい焼肉

5月の半ば「ちょっとスタミナつけたいね」という話になり、どこか美味しい焼肉屋さんに行こうよと話題が進…

片町のDining Bar かなざわのおとで、お刺身ランチ!県外の友人も大満足

県外にいるお友達がときどき仕事の関係で金沢に来るとき、私を誘ってくれるのはありがたいですね。そん…

カンパーニュ クチーナ&バール 金沢駅のカンパーニュ クチーナ&バールで、昼飲み&ディナーも楽しめる

金沢駅の改札を出て、左(金沢港口・旧西口方面)に行くと、フードコートがあるのですが、この中の「カンパ…

駅の無人化 金沢の駅がどんどん無人化に、東金沢、森本に続き西金沢も

(画像はWikipediaから引用)最近、金沢市内で「無人化」が進んでいるというニュースを見…

チョップスティック外観 新保本のチョップスティック (DINNING) はメニューが豊富な定食屋。夜遅くまで営業

このお店の近辺に引っ越しをして早3年は経過するんですが、仕事が多忙で全然開拓できておらず、久しぶりに…

広坂ハイボールの外観 広坂ハイボールはしっかり食事もできるバー。初心者も安心

このブログは1年以上更新していなかったことになります・・・もし楽しみにしてくれている人がいたら申し訳…

上荒屋の天ぷらと手打ちうどん 金澤さぬきで季節のすだちうどん!

姉から「Facebookで友達が紹介しているうどんがおいしそうなので行きたい」と誘いをもらっていって…

やまの葉 泉が丘のお蕎麦屋さん「やまの葉」でくるみ蕎麦ランチ

泉が丘の住宅街、スーパーや飲食店が立ち並ぶ一角に「やまの葉」というお蕎麦屋さんがあります。こちら上品…

カレーノヤムヤム カレーのヤムヤムに行きたくて、白山市安養寺町までドライブ

金沢からは少し離れてしまいますが、ずっと行きたかったカレー屋さんが2件あります。それは「ヤムヤム…

スポンサーリンク




グルメ・飲食

  1. 雷風 海南鶏飯
  2. 昌徳園

生活

  1. 駅の無人化
  2. マスク購入券
  3. 西部環境エネルギーセンター

健康・美容

  1. 金沢の花粉症情報
  2. 金澤なかでクリニック
  3. あおぞら薬局

イベント

  1. 移住体験ツアー
  2. 金沢オクトーバーフェスト2019

金沢を旅する

  1. 倶利伽羅不動寺
  2. 金沢で着物をレンタルできるところ
  3. 金沢 おすすめホテル
PAGE TOP