久しぶりにFreshBake（フレッシュベイク）に行ってきました。
フレッシュベイクは、以前ジョアンという名前で営業していたパン屋さんで、野々市市の役場近くにもお店がありこの入江店がもっとも新しい店舗になります。

19時半まで開いているのですが、私は通勤路でいつも横目で見ていて夜はいつもクローズ・・・だから、土日に出勤があるときの朝、お昼ご飯を調達するために入ることが一番多いかな。
また私はチーズの入ったパンが好きなので、夜ワインを飲むと決めているときに、土日の日中に時間があれば立ち寄ることが多いベーカリー。

フレッシュベイクでは「つのパン」が人気。その他のパンももちろん美味しい！

フレッシュベイクで人気のつのパンというのは、これです。つのの形をしていて、表面がパリッとしたちょっぴり塩風味のパン。
あっさりしていて、手が進んじゃうんですよね。

※フレッシュベイク公式サイトから引用いたしました。

でもお昼ご飯として食べるなら、もう少しうまみのあるパンがいいなーと思って、チーズの入ったパンと能登塩のパンを購入。
写真上が塩パンですが、この塩っぽい味とバターがジュワッとしみだす感じが大好き！チーズのパンも複数のチーズが中にぎっしり入ってて美味しいんです。

今回は買っていませんが、ワインを飲むときはチーズクッペを買います。歯ごたえのあるフランスパン生地とチーズが何とも合うんですよね＾＾チーズクッペやバゲットはレジで頼むとスライスしてもらえます。（好みの厚みを伝えるか、適当にと言えばよいです）ハード系のパンは少ないので、あまりお世話になる機会がないかもしれませんが、パン用のナイフが自宅にない人は便利なので、ぜひ利用して！

パンが豊富な時間はこんなふうに並ぶのですが、私が訪れたのは土曜日の朝8時半前。
すでに半分ほどのパンが売り切れている状態で・・・選択肢がちょっと少なかった。駐車場に戻ってきたのは小さいお子さんを連れたご家族もいたので、朝ご飯を選びにみんな来るんだろうな。

フレッシュベイクでは、パンを買うとコーヒーサービスがある

フレッシュベイクでパンを購入したら、売り場横にあるコーヒー自販機でコーヒーを無料で飲むことができます。入江店では小さなテーブルが4つほどあるので、その場でちょっとパンをつまんだりコーヒーを飲んで休憩も可能。

私は朝の時間がないときや、人で混雑しているときは取りにいきませんが、ブラックコーヒーだけでなくてカフェオレなどもあるのがいいです。小さいお子さんやご夫婦でもみなさんほっこりとくつろいでいます。
パンは約120種類もあるんだとか！パンは100円台後半が多く決して安くてお得！というわけではありませんが、ちょっと贅沢な食事やティータイムには絶対にお勧めのパンがそろっています。

あと、フレッシュベイクのスタッフさんのレジ打ちの速さは必見です＾＾

フレッシュベイク入江店
所在地：石川県金沢市入江2-341
TEL： 076-240-7005
営業時間：7:00～19:30
定休日：毎週月曜日・第3火曜日
広々とした駐車場があり、15台停めることができます。

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