ラーメン日の出さんは、金沢まいもん寿司新神田店の向かいくらいにあるラーメン屋さん。
わりと開店率が高いので入りやすいなーと思っていたら、定休日がないんだそうですね。便利でありがたい。



駐車場は手前側と店の奥にもありますが、少し狭いので運転が苦手な女性は慌てないように。
お店に入ると、少しだけベンチがあります。ランチタイムにタイムリーに行くと待ちが発生しますので気長に。少しだけベンチもあるので、中で座って待つこともできます。

こちらはつけ麺のお店なんですが、私のおすすめは担々麺。むしろ担々麺しか食べたことがない。（つけ麺の絵を期待した方、ゴメンナサイ）

ラーメン日の出はひとりでも入りやすい

ラーメン日の出は私のような一人女子でも入りやすいお店だと思います。
それは、テーブル席だけでなくカウンターがあるから。向かい側にも席があるので、相手の顔が見えることもありますが、私はあまり気になりませんでした。

そんなわけで、担々麺をいつものように注文しましたよ。
彩りも考えられているラーメンで、美味しそう！いつもどんぶりが来るとスパイシーないい香りで空腹を掻き立てられます。

どんぶりを持ってきてくれたスタッフの方から「お嫌いでなければお酢を回していいですか？」と聞かれます。私は入れるのがおすすめ！入れたからといって酸っぱくなるわけでなくって、さらにうまみが増す感じです。
スタッフの方が行ってくれるということは、基本オススメですね。これは。

自家製麺はたまご麺だと思います、甘みを感じるやさしい味わいで太すぎないストレート麺。先ほどのメニューの写真にありましたが、粉にこだわっている自家製麺。

ラーメン日の出の担々麺は、ゴマ入れ放題

日の出さんでは、どんぶりと一緒に持ってきてくれるものがあります。それがこちら。

1グループに必ず1つ持ってきてくれるごますり。赤いハンドルをくるくると回すと、赤い円のふちから擦られたごまが出てくる仕組み（ふちの下側にごまの出口あり）。こちらを担々麺にお好みでかけ放題というわけ。

担々麺は練りごまが入っていて、ちょっと甘みがある味わいなんですが、ごますりで擦りたてのごまをかけると香りもいいし香ばしく、歯触りも少し楽しめて味変もできます。

担々麺の辛さは、激しく吸い込むとせき込むかもしれませんが、辛くて食べられないというひどさではないです。ちなみに私は辛いものは人並みに大丈夫なので、おいしい辛さですね。もし辛さが足りないときには、テーブルの上にある辛味噌や餃子用のラー油を回しかけてもよいでしょう。

寒い季節にちょっと小汗をかくくらいの担々麺がおいしかった！自宅からも遠くないのでまた食べたくなった時には伺います＾＾

つけ麺職人 ラーメン日の出 金沢新神田本店
所在地：石川県金沢市入江1-136
TEL： 076-292-2202
営業時間：11:30～15:00(LO)　月～土：18:00～23:00(LO)／日：18:00～21:30
定休日：特になし
予約はできません。

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